紫蘇の穂と手作りスパイスＭＩＸ香るところてん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 青紫蘇 １枚〜
- ところてん １２０ｇ
- 穂紫蘇 ４本
- ◯花椒パウダー 小1/8
- ◯一味唐辛子 小1/8
- ◯のどぐろだし塩 ひとつまみ
- ◯甜菜糖 ひとつまみ
- ●柚子ポン醤油 小２
作り方
- 1 穂紫蘇はしごいて固い部分を取り除く。
- 2 材料欄の◯の調味料類を混ぜ合わせて手作りの旨味パウダーを作る。
- 3 器に青紫蘇とところてんを入れ手順１の穂紫蘇を乗せる。
- 4 手順２の手作り旨味パウダーをお好みの量かける。
- 5 仕上げに材料欄の●柚子ポン醤油をかける。
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