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アジアンテイスト✨大根の葉っぱの花椒炒め レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ここなっつん
無農薬で育った大根。葉っぱ部分がちゃんとついてたらLUCKY✨一緒に美味しく頂いちゃいましょう❢
みんながつくった数
6
件
材料(2人分)
厚めに切った大根の皮部分
1/3本分
大根の葉
1本分
ちりめんじゃこ
大2
ごま油
大1
●醤油
大1
●みりん
小1
●砂糖
ひとつまみ
●花椒
少々
◯白ごま
小1
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作り方
1
大根の皮を食べやすい長さの千切りにする。
2
大根の葉はみじん切りにする。
3
フライパンにごま油をひき手順1の大根の皮と葉を中火で炒める。
4
ごま油が全体にまわったらちりめんじゃこを加えてさらに炒める。
5
お好みの食感になるまで炒めたら材料欄の●の調味料類を加えて混ぜ合わせながら味をなじませる。
6
火を止めて器に盛りつけ、仕上げに材料欄の◯白ごまをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
具材や調味料はお好みで加減してくださいね♬ 大根はできれば皮の方が食感よくておすすめ♡
きっかけ
無農薬で育った立派な葉っぱつきの大根頂いたので美味しい花椒炒めに♬
公開日:2024/02/21
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大根
このレシピを作ったユーザ
ここなっつん
つくったよレポート(
5
件)
2024/05/31 12:06
間引いた大根と大根の葉で炒め物、とてもおいしかったです☘️夏野菜もたくさん収穫できると良いですが、今年も動物との戦いになりそうです( ´-`)素敵レシピ感謝♥️
とらねこのぱせり
お疲れ様です♬ゆで卵家族に食べられた事件(*´艸`*)面白い〜共感ありがとうです♡嘘〜❢食べたの?ってなりますよね!若葉の大根美味しそう✨つくれぽ感謝です❦
2024/04/04 15:43
大根の葉は、美味しく食べられる時と、硬くて噛み切れない時、ありませんか(笑) 4月からはキャンペーンないのかな? 微々たるポイント加算ですが(苦笑)
あけぼのマジック
お疲れ様です♬大根葉たしかに❢若さの違いですかね? いつも素敵なつくれぽ感謝❦キャンペーン忘れてました(^_^;)塵も積もれば…なのでちょっと楽しみだったのに〜
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