さつまいもとブルーチーズ（ベビーチーズ）のHB レシピ・作り方

作り方

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   材料欄の◯ドライイースト・砂糖・ぬるま湯ははじめに混ぜ合わせて表面がふわふわになるまで置く。

2. 2

   パンケースに水・ご飯・練乳を入れてホームベーカリーにセットして【こね】モードで５分こねる。

3. 3

   いったんパンケースを取り出して材料欄の●水・強力粉・砂糖・よつ葉バター・塩の順にパンケースに入れホームベーカリー本体にセットする。

4. 4

   メニューボタンからお好みのモードで設定しスタートボタンを押す。（今回は【スイートモード】【パンの大きさ　２斤】【焼き色　うすめ】で設定）

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   パンをこねている間に【具材】の用意をする。

6. 6

   さつまいもは粗熱を取っておく。
   ゴルゴンゾーラ入りのチーズはフィルムを剥がす。

7. 7

   手順６のさつまいもとチーズを１ｃｍ〜１．５cmくらいの角に切る。

8. 8

   ホームベーカリーをセットして３０分後くらいのタイミングで手順１のイーストを加える。

9. 9

   約１時間後に具入れブザーが鳴ったら手順７のさつまいもとチーズを加える。

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    そのまま蓋を閉めて最後の羽根が回転するのを待つ。（残り時間約１時間４８分前後くらい〜）

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    羽根の回転が終わったら生地が丸くなるように整える。
    素早くパン生地の上に霧吹きで少し水をかけ表面を濡らしピンクソルト（岩塩）をガリガリと振りかけ蓋を閉める。

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    焼き上がりブザーが鳴ったらすぐにパンケースを取り出して粗熱を取ってから食べやすい厚さに切る。