大豆入り♬胡瓜とトマトの酸っぱめなます レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜は輪切りにして塩もみ用の塩を加えて１０分くらいおいて出てきた水分をぎゅっと絞る。

2. 2

   トマトと青じそは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   材料欄の●の調味料類を混ぜ合わせて三杯酢を作る。

4. 4

   ボールに手順１の胡瓜と手順２のトマト・青じそ・ちりめんじゃこ・水煮大豆を入れる。

5. 5

   手順３の混ぜ合わせた三杯酢のうち大さじ４をボールに加えて混ぜる。

6. 6

   一口味見してお好みの酸っぱさに三杯酢をプラスして味を調える。

7. 7

   出来たなますをそれぞれの器に盛りつける。