切り込みを入れることで、豆腐の中に味が染み込み、食べる時も食べやすくなります。
辛いのが苦手で、でもキムチは食べたいし、、と思ったのがきっかけです。豆腐の適度な水分とごま油が、キムチの辛さをおさえてくれ、その上ヘルシーなのでパクパクいけます。
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