豆乳と皮つき焼き芋のヘルシーHB レシピ・作り方

豆乳と皮つき焼き芋のヘルシーHB
  • 1時間以上
  • 300円前後
ここなっつん
ここなっつん
豆乳と皮つきの焼き芋入りでヘルシーなHB✨

材料(2斤人分)

  • ご飯 160g
  • 豆乳 80cc
  • 90cc
  • 強力粉 340g
  • 黒ごま 大2
  • 無塩バター 40g
  • 9g
  • 花見糖 30g
  • ドライイースト 6g
  • 【具材】
  • ◎皮付き焼き芋 150g
  • ◎クローバー蜂蜜 大2

作り方

  1. 1 ご飯と水・豆乳は大きめの器などに入れて混ぜ合わせご飯をほぐす。(写真参照.しっかり混ぜなくてもかるく混ぜておくだけでOK♪)
  2. 2 パンケースにほぐしたご飯を入れる。
  3. 3 強力粉→黒ごま→無塩バター→塩→花見糖→ドライイーストの順にパンケースに入れる。
  4. 4 ホームベーカリー本体にパンケースをセットしてお好みのモードで設定しスタートボタンを押す。
  5. 5 【具材】の◎焼き芋は1cm角くらいに切りクローバー蜂蜜と混ぜ合わせて甘みをつけておく。
  6. 6 途中具入れブザーが鳴っても具材はこの段階では入れず、具入れブザーが鳴ったタイミングでタイマーなどで20分をセットする。
    20分後に手順5の焼き芋を入れる。
  7. 7 焼き芋を入れたら蓋を閉めて焼き上がりを待つ。
  8. 8 焼き上がりのブザーが鳴ったらパンケースをすぐに取り出し、粗熱を取ってから食べやすい厚さに切る。

きっかけ

牛乳の代わりに豆乳を使ってヘルシーで美味しい焼き芋パンを作ってみました♬

おいしくなるコツ

ホームベーカリーのモードや機種によりますが、残り時間1時間40分くらいで最後の羽根の回転が終わった段階(発酵に移る前)で素早く羽根を取り外すと穴のない綺麗なパンが出来ます♬

  • レシピID:1570028651
  • 公開日:2022/11/26
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