雑穀米ご飯で夏カレー✨ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は食べやすい大きさに切り、表面に格子状の切れ目を入れる。

2. 2

   フライパンに油をひき、茄子と手羽元を火が通るまで両面焼く。

3. 3

   火が通ったらかるく塩胡椒を振り下味をつける。

4. 4

   ミニトマトは１個を４等分のくし切りにする。

5. 5

   レトルトカレーを湯煎で温める。

6. 6

   雑穀米入りご飯を丸い器に入れてギュッと表面を押し丸い型をつけるようにする。カレーを入れるプレートに器をひっくり返し、雑穀米ご飯を盛りつける。

7. 7

   温めたレトルトカレー・茄子・手羽元・トマトを盛りつける。