はるかの皮をまるごと使ってふわふわHB レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
ここなっつん
綺麗な黄色（レモンイエロー）の皮のはるか♫爽やかな香りそのまま利用してHBにしました♡実はおるがんさんのレシピ【花粉症にみかんの皮のトッピング】がヒントです✨
材料（２斤人分）
- 雑穀ごはん １６０ｇ
- 水 ２２０cc
- 強力粉 ３４０g
- グラスフェッドバター ２５ｇ
- 砂糖 ３０ｇ
- 塩 ５ｇ
- スキムミルク ８g
- ドライイースト ６ｇ
- 【具材】
- ★胡桃 ３０ｇ
- ☆はるかの皮(蜜柑) １個分
- ☆みりん 大１
- ☆水 大２〜
- ☆蜂蜜 大1/2
- ☆砂糖 大1/2
- ●味噌 大1/2
- ●お好みですりごま 大1/2
作り方
- 1 はるかをよく洗って皮を剥き、みじん切りにする。
- 2 小鍋にみりん・はるか・水・蜂蜜・砂糖を入れて弱火で煮る。
-
3
はるかの皮が柔らかくなったら●味噌とお好みですりごまを加えて混ぜ、火を止めて冷ます。
- 4 胡桃はオーブントースターでかるく焼いて香ばしくし、粗く刻んでおく。
- 5 雑穀ごはんと水を混ぜ合わせてご飯をほぐす。
- 6 パンケースに手順５の雑穀ごはんを入れる。
- 7 強力粉→グラスフェッドバター→砂糖→塩→スキムミルク→ドライイーストをパンケースに入れる。
- 8 ホームベーカリーの本体にパンケースをセットしてスタートボタンを押す。
- 9 具入れブザーが鳴ったら、【具材】の胡桃と手順３のはるかの皮を入れる。
- 10 焼き上がりブザーが鳴ったらパンケースをすぐに取りだし、粗熱を取ってお好みの厚さに切る。
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sweet sweet ♡2022/07/02 20:40
日曜日の朝に♡♡♡爽やか風味が美味しそうでよいですネ♪楽しみです♪❛ั◡❛ั ෆ˚*♡♡♡ -
mimi23952022/04/17 06:11
ここなっつんさん
おはようございます
今の時期デカポンがあるので
こちらでつくりました
あつあつ美味しいですね〜
古民家の民宿に行ってました -
おるがん2022/04/15 14:55
お古のHBなので心配でしたが焼けました♪はじめての食パン焼き立て美味しい❤️切った途端にはるかのいい香り♪さすがここなっつんさん素敵なレシピ✨天才です✨感謝❤️
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