コブダイのふわふわ揚げ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こどものコブダイの鱗をとり、内臓をとりだします。

2. 2

   3枚におろします。
   今回は身の部分のみ使用します。
   (骨と頭は別料理に使用します )

3. 3

   身に塩胡椒をまぶします。◯を混ぜ合わせ、
   魚に◯をまぶします。

4. 4

   熱した油に3を入れて両面カラッと揚げたら完成です。