めんつゆは3倍濃縮のものをそのまま使います。 お皿の中で大根おろしの汁と合わさり、いい具合に薄まります。
サラダの残りものと大根おろしの残りものが冷蔵庫にあったので、サラダうどんにぴったりだと思い、ひとりランチに作りました。
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サラダの残り物ですぐできちゃいます。
主婦のひとりランチにも。