甘栗入りポテトサラダ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
洗ったジャガイモを4等分にして、ラップした皿に入れて500wの電子レンジで5分加熱します。
皮ありでオッケー! - 2 加熱したジャガイモに箸等を刺して芯が残ってないか確認します。芯が残っていたら残らなくなるまで再加熱します。
-
3
ジャガイモの皮を剥きます。
芽もとります。 - 4 甘栗を加えてお好みの状態まで潰します。
- 5 酢をいれて混ぜます。
- 6 マヨネーズを入れて混ぜます。
- 7 塩コショウで整えて完成です。
きっかけ
脂質少なめのポテトサラダが食べたかったので!
おいしくなるコツ
酢は酸っぱく感じない程度で多めに入れるとよいですが、入れすぎには注意! マヨネーズ少なめがおすすめです。
- レシピID:1570026425
- 公開日:2021/09/17
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