簡単！チンゲンサイ菜花のお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲンサイ菜花を流水で洗い、ざるにあげ水切りをする。

2. 2

   沸騰したお湯にチンゲンサイ菜花を入れ、1分ほど茹でて火を通す。

3. 3

   火が通ったらざるにあげ、冷水にさらし粗熱をとる。

4. 4

   軽く絞って水気を取り、かつお節、しょうゆを加えて和える。
   お好みで砂糖を入れてもOK

5. 5

   器に盛り付けて完成です。