作り方
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- 1
- 小麦粉と水切りした豆腐をフォークで豆腐を潰しながら粉っぽさがなくなるまで混ぜる
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- 2
- たまごを加えてさらに混ぜ、しっかり混ざったら、チーズとキャベツを、加えて混ぜる
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- 3
- 2の生地を二等分にして手の上で丸めてから平たくのばし、フライパンへ置く
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- 4
- 強火よりの中火でまず3分。そのあと中火にして蓋をして、3分焼き、ターナーでひっくり返す
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- 5
- 弱火にして蓋をして10分蒸し焼きにして完成
おいしくなるコツ
ソースやマヨネーズをお好みで好きなだけかけて食べてください。細かく切って焼いた豚肉や桜エビ、紅生姜を具に入れても美味しいです。我が家では天かす鰹節紅生姜トッピングで後乗せして食べてます。
きっかけ
なるべくヘルシーにお好み焼きを食べたくて。
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ヘルシーに美味しいレシピです。