なめこと落とし卵のおみそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なめこはよく洗ってザルにあげ水気を切る。

2. 2

   大根は食べやすい大きさの短冊切りにする。

3. 3

   鍋に●だし汁と大根・油揚げを入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めてなめこを加える。

4. 4

   大根が柔らかくなったら、卵を割り入れて好みの固まり具合になるまで煮る。

5. 5

   ◎味噌を溶き入れ、仕上げに☆青ねぎを入れて火を止め、それぞれの器に盛りつける。