スティックセニョールの茹で方 レシピ・作り方

作り方

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   スティックセニョールは下の固い部分と上の柔らかい部分に分ける。(２等分に切る※タイトル写真はアスパラガスぐらいで下の茎が太くないために２等分ですが太ければ３等分に切ってください)

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   鍋にお湯(分量外)を沸かし沸騰したら塩を入れ、下の茎部分を入れて１分くらい茹でる。

3. 3

   その後、上の花芽部分を加えて１分茹でる。

4. 4

   気になるようであれば食感を確かめるため味見をし、茹で時間を加減する。

5. 5

   茹であがったらザルにあげてしっかり水気を切る。

6. 6

   このままプレートに入れてお酒のおつまみや、ドレッシングやマヨネーズをかけたり、短めに切って納豆＆和からしと和えたりするのもオススメです♪