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きつね蕎麦 レシピ・作り方

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ゆうゆうホテル オーナーゆう
簡単に作れる年越し蕎麦です♪

材料（1人分）

蕎麦
1人前
人参
20g
ネギ
1/4本
油揚げ
1枚
出汁
200ml
薄口醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
塩
少々
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作り方

  1. 1
    人参は皮を剥いて、1cmほどの輪切りにする

    ネギは根を切り、小口切りにする
  2. 2
    鍋に人参と出汁を入れて、火にかける

    沸騰したら、弱火にして3分茹でる
  3. 3
    油揚げと薄口醤油、みりん、塩を加えてひと煮たちさせる

    蕎麦を入れて湯がく

    器に盛り付けて、ネギを置いたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

油揚げを安く手にいれたので♪

公開日：2021/06/27
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カテゴリ
あったかい蕎麦簡単夕食油揚げ

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ゆうゆうホテル オーナーゆう 少し凝った料理から節約料理までいろいろと紹介していきたいと思います。

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