チーズの旨味が隠し味な鶏の手羽元焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 小さめのフライパンに油を入れて火にかけ、手羽元を入れて中火でじっくりと焼く。
2. 2 途中で焼き面を変えるようにコロンと転がして全面焼く。
3. 3 焦げめが全体についたら蓋をして、弱火で中まで火を通す。
4. 4 竹串を刺して濁った肉汁が出なければ蓋を開けてミックスチーズを上にかける。
5. 5 フライパンを揺すりながらチーズと手羽元を絡めるように焼く。
6. 6 チーズがとろとろに溶けて手羽元に絡んだら、仕上げに☆岩塩とブラックペッパーを振る。