人参の塩麹きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は細めのせん切りにする。

2. 2

   えのきは石づきを切り、1/3の長さに切っておく。

3. 3

   ごま油を入れたフライパンを火にかけ、人参をしんなりとするまで炒める。

4. 4

   えのきを入れてさらに炒める。

5. 5

   火が通ったら材料欄の●を加えて味を調える。

6. 6

   器に盛りつけ、仕上げに☆青葱と黒ごまを乗せる。