豚肉のソテー　玉ねぎソースかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は筋切りする。
   (5ヶ所ほど切り込みを入れる)
   玉ねぎはすりおろしておく。
   レタスは食べやすい大きさにちぎって皿に盛る。
   トマトも半分に切って皿に盛る。

2. 2

   塩コショウを両面に振る。
   薄力粉を茶漉しに入れてまんべんなく振りかける。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を入れて中火にかける。
   豚肉を入れて焼く。
   焼けたら皿に盛る。

4. 4

   同じフライパンに玉ねぎ、にんにくを入れて軽く水分を飛ばす。
   酒、水、醤油、酢、砂糖を加えて沸騰させてアルコールを飛ばす。
   豚肉の上にかけたら出来上がり！