マジックソルトで☆豆腐ステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 絹豆腐 1丁
- マジックソルト 適量
- みりん 大さじ２杯くらい
- 鶏ガラだしの素 小さじ1〜２杯
- 油 大さじ3〜５杯くらい
作り方
-
1
豆腐をレンジで2分ほどチンして水切りする。
水切りした豆腐を1cmくらいの厚さで食べやすい大きさに切る。 -
2
フライパンに油を入れ温めたら、切った豆腐を優しく入れて、重ならないよう焼いていく。
(めちゃくちゃ油が跳ねるので気をつけて☆) - 3 両面がこんがりきつね色になったら、余分な油をキッチンペーパーなどで軽く拭き取る。
- 4 弱火にしてから、みりん、鶏ガラだしの順で入れて豆腐崩さないようにそっと混ぜる。
- 5 水分が蒸発して少しとろみが出てきたら火をとめて、全体に満遍なくかかるようにマジックソルトを軽く振り、出来上がり！
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お酒大好き♪食べる事大好き☆『出来るだけ安く、出来るだけ簡単で美味しいっ！』をモットーに毎日料理を作る主婦です♪
レシピ投稿初心者なのでわかりにくいところも多いと思いますが、本当に美味しいと思ったものだけ投稿するので良かったら参考にしてください(*'▽'*)
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