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バター味噌汁 レシピ・作り方

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簡単☆時短☆レンジママ☆
ちょっと洋風な味噌汁です。

材料(4人分)

600cc
ルッコラ
ひとつかみ
キャベツ
4枚くらい
スイートコーン
50gくらい
千代の一番(だしの素)
1パック
合わせみそ
大さじ1
バター
大さじ1
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作り方

  1. 1
    鍋に水、千代の一番を入れて火にかける。
  2. 2
    キャベツを入れて煮る。
  3. 3
    キャベツが柔らかくなったら、ルッコラ、コーンを入れて火を止め、合わせみそを溶き入れる。
  4. 4
    お椀に味噌汁を注ぎ、バターをのせて出来上がり。

おいしくなるコツ

バターは鍋で煮てもいいですが、あとのせのほうが風味が立って美味しいです。

きっかけ

サラダ用にルッコラを買ったのですが、生食だと辛味と苦味が気になって苦手だと子どもが言うので、味噌汁に入れちゃいました。 生のルッコラ、私は好きなんですけどね(^^;;

公開日:2020/09/27

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カテゴリ
その他の味噌汁キャベツキャベツの味噌汁

このレシピを作ったユーザ

簡単☆時短☆レンジママ☆ 簡単に手早くできる料理が好きです♪ 耐熱ガラスボールを手に入れてから、電子レンジに頼りまくりです(^^;; 耐熱ボールってほんとにほんとに便利♡ なんでもっと早く買わなかったんだろー! 耐熱ボールを使うようになってから、料理の幅がグンと広がりました☆ といってもほとんどレンチンでできちゃう簡単時短な料理ばかりです(^^;) ラクして美味しいもの作れるなんて最高じゃないですか☆

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