牛肉とキャベツとエリンギの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギ・キャベツは食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとドライガーリックを入れて、弱火で香りをじっくりと出す。

3. 3

   香りが出たら牛肉を炒め、色が変わったらエリンギを加え炒める。

4. 4

   塩・胡椒で味を調え、器に盛りつける。

5. 5

   空いたフライパンにキャベツを入れて中火で炒める。
   （オリーブオイルを加えずそのまま炒めましたが、焦げるようであれば少量オリーブオイルを足してくださいね）

6. 6

   キャベツが好みの柔らかさになったら塩で味を調え、牛肉とエリンギが入った器に一緒に盛りつける。