豚バラの大葉チーズと玉ねぎの串カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラは塩胡椒(分量外小さじ2分の1程度)を振る。

2. 2

   大葉はみじん切りにする。

3. 3

   プロセスチーズは2センチ角くらいに切る。

4. 4

   豚バラを広げ、幅が短い場合は3枚程ずらして重ねる。

5. 5

   左端にチーズと大葉を小さじ1程度乗せる。

6. 6

   チーズと大葉を少し隠すように上下を折り曲げる。

7. 7

   くるくる巻く。

8. 8

   このような形に残りの豚バラも巻く。

9. 9

   玉ねぎは一口大に切る。

10. 10

    楊枝に8と9を1個ずつ刺す。
    刺しにくい場合は楊枝を回しながら刺すと良い。

11. 11

    ボウルに※印の材料を入れる。

12. 12

    しっかり混ぜる。

13. 13

    10に12を満遍なく付け、パン粉をしっかり塗す。

14. 14

    180度の油(分量外)で揚げる。

15. 15

    両面こんがりキツネ色になったら出来上がり。