豆腐のテリヤキステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐をタオルでくるんで、上に重しを置き10分間水分を抜く
   
   横に半分に切り、小麦粉をうつ

2. 2

   濃口醤油と砂糖、酒を混ぜ合わせる
   
   フライパンに油をしいて、火にかける
   
   木綿豆腐を焼いていく
   両面に焼き色がついたら、合わせた調味料を入れ、強火で沸騰させながら絡ませる

3. 3

   器に盛り付けて、マヨネーズをかけたら完成