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ビーフシチュー レシピ・作り方

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ゆうゆうホテル オーナーゆう
圧力鍋で柔らかく仕上げたビーフシチューです♪

材料（1人分）

牛肉
100g
塩
適量
胡椒
適量
タマネギ
1/6個
ジャガイモ
1/2個
ニンジン
1/3本
水
150ml
コンソメの素
1個
赤ワイン
50ml
デミグラスソース
100g
ケチャップ
大さじ3
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作り方

  1. 1
    牛肉は一口サイズに切り、塩、胡椒をふっておく

    タマネギは皮を剥いて、厚めに切る

    ジャガイモは皮を剥いて、一口サイズに切る

    ニンジンは皮を剥いて、一口サイズに切る
  2. 2
    圧力鍋に牛肉とタマネギ、ジャガイモ、ニンジン、水、コンソメの素、赤ワイン、デミグラスソース、ケチャップを入れて強火にかける
  3. 3
    圧力がかかったら、弱火にして15分煮込む

    火を消して、流水で5分ほど冷ましたら、蓋をとり器に盛り付けて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

圧力鍋を手に入れたので作ってみました

公開日：2020/10/14
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カテゴリ
ビーフシチュー圧力鍋で作るその他の肉のおかず夕食の献立（晩御飯）昼食の献立（昼ごはん）

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