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焼きしいたけのお浸し レシピ・作り方

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ゆうゆうホテル オーナーゆう
しいたけをお浸しにしてみました！

材料（1人分）

しいたけ
2個
出汁
100ml
薄口醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
塩
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    シイタケはアミを使って、全体的に炙る

    出汁と薄口醤油、みりん、塩を鍋に入れて火にかける

    沸騰したら氷水で鍋ごと冷やす
  2. 2
    つけ汁にしいたけを漬けてラップでふたをする

    半日ほど置いて、食べやすい大きさに切り、盛り付けたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

しいたけが残ったので保存の効くお浸しにしました

公開日：2020/09/07
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関連情報

カテゴリ
しいたけ夕食の献立（晩御飯）昼食の献立（昼ごはん）100円以下の節約料理簡単夕食

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ゆうゆうホテル オーナーゆう 少し凝った料理から節約料理までいろいろと紹介していきたいと思います。

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