ぽんぽん煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚揚げ 1丁
- ★水 150cc
- ★醤油 大さじ2
- ★酒 大さじ2
- ★砂糖 大さじ1
- ★みりん 大さじ2
- ○刻みネギ お好みで
作り方
- 1 厚揚げを食べやすい大きさ(6または12等分)に切って鍋に入れる。
- 2 ★の水と調味料を全て鍋に入れたら中火にかける。
- 3 5分ほどで煮立ってくるので、沸騰したらアルミホイルで落とし蓋をして弱火にする。
- 4 10分ほど煮たらお皿に盛り付け、最後に刻みネギをお好みの量のせ完成。
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