激ウマ!家でつくる油そば レシピ・作り方

作り方

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   手打ち麺について詳しくは↓から
   https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1570019348/
   
   今回は水少なめ、太目に仕上げています。

2. 2

   麺を茹でます。今回は８分ぐらい茹でました。

3. 3

   フライパンに、★の材料を入れて温めておきます。

4. 4

   茹で上がった麺をフライパンにそのまま投入して混ぜます。タレがトロっとしてなじんだらできあがり。

5. 5

   最後に半熟卵と、粉チーズ、青のり、唐辛子など好みでトッピングします。
   食べるときにお酢やラー油で味を調節してください。