豚肉と玉ねぎのシナモン焼き肉のタレ和え レシピ・作り方

作り方

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   豚肉は適度の大きさに切る。玉ねぎはくし切りにする。

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   なるべくダマができないように焼き肉のタレにシナモンパウダーを入れてよく混ぜ合わせてる。

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   電子レンジ対応の耐熱容器ん玉ねぎ、豚肉の順番に入れラップをしないで６００Wの電子レンジで約２分～２分３０秒加熱調理する。

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   シナモンを混ぜた焼き肉のタレを豚肉の上から全体にまわしかけ、

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   さらにもう一度電子レンジで豚肉にしっかり熱が通るまで２分３０秒～３分ほど加熱調理する。

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   ※GABANさんのシナモン (パウダー)の量はお好みで加減、調整して下さい。

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   ※人によってのお好みになりますが、材料の分量のシナモンパウダーを１５～２０振りの分量は人によっては多すぎる場合があります。シナモンは香りが強めのスパイスなので人によって

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    スパイスの慣れ加減によって風味や香りの感じ方が変わってきます。日々あまりシナモンなどのスパイスを料理に日常あまり使われない人などは、

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    自身がとても香りがよい、美味しいと感じる量、少なめから調整して下さい。

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    ※まだ現在1つのみでたくさんの焼き肉のタレの種類でシナモンの風味とあうかは試していません。焼き肉のタレによっては、

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    もしかしたらシナモンの香りとあいにくい場合もあるかもしれません。他の人だと他の焼き肉のタレのほうがあうと感じる人もいらっしゃるかもしれませんが、

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    今回のレシピで使用している焼き肉のタレは記載をしておきます。今回のレシピで使用している焼き肉のタレは、

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    エバラ食品工業株式会社さんの「エバラ 焼き肉のたれ コチュジャンでピリッと 辛口」になります。人によってスパイスの感じ方は異なりますが、私にとっては

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    シナモンの甘い香りが濃い焼き肉のタレと重なりあい、とても食欲をそそる風味になります。

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    ※豚肉には電子レンジでの加熱調理の際、しっかりと熱を通して下さい。

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    ※豚肩切り落とし肉を使っていますがお好みの豚肉を使用されて下さい。豚肉も部位によって風味の濃さや脂の量などが変わってくるので、使われた部位の豚肉によって風味は若干かわってきます。