簡単♪キヌサヤの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キヌサヤの筋を茹でておき半分に切る。

2. 2

   卵を溶きほぐしてほんの少々の塩を入れ、下味をつける。

3. 3

   フライパンにココナッツオイルを入れて、キヌサヤを炒め塩・胡椒する。

4. 4

   溶き卵を回しかけ、ある程度固まりかけたらざっくりとスパチュラで混ぜる。

5. 5

   ８割ぐらい卵が固まったら火を止め器に盛る。