作り置き☆ししゃもの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に凍ったままのししゃもと生姜、水、酒、カツオだし顆粒を入れ、火にかける。

2. 2

   一煮立ちしたら、中火よりの弱火にして、煮ながら灰汁を取る。

3. 3

   灰汁をある程度取ったら、三温糖、みりん、醤油を入れて全体に混ざるよう鍋を揺すって弱火にして煮汁が少なくなるまで煮たら、出来上がり！