材料（3〜4人分）
- ズッキーニ
- 1本
- かにかま
- 4、5本
- アマニ油
- 小匙2
- レモン果汁
- 小匙2
- 塩昆布
- 2つまみくらい
- ごま
- 少々
作り方
-
- 1
- ズッキーニ1本をスライサーでスライスして塩少々を揉み込んで少し時間をおきしんなりさせる。
その間にカニカマを細く割いておく。
-
- 2
- 水洗いしてしっかり絞ったズッキーニとかにかまにアマニ油とレモン果汁をかけ、塩昆布も加えて混ぜる。仕上げにごまをかける。
きっかけ
コレステロール対策で買ったものの、冷蔵庫で眠っているアマニ油を使いたくて。
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