そぼろ丼です☆豚ひき肉でコク＆旨みの深いお味に♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【炒り卵】☆をよく混ぜ、小さめのフライパンに入れる。弱火強にかけ、菜箸４本で、ぐるぐる休まずかき混ぜる。ポロポロになるまで、頑張ってw炒りつける。

2. 2

   【肉そぼろ】フライパンに、豚ひき肉と料理酒、生姜チューブを入れ、よくかき混ぜる。全体が馴染んだら中火にかけ、混ぜながら火を通す。お肉が白っぽくなったら、砂糖を入れ１分程混ぜ炒める。

3. 3

   ＊を入れ、ざっと混ぜたら、中火弱にし、煮詰めていく。水気がなくなってきたら火を強めて炒りつける。
   ほかほかごはんを丼によそい、肉そぼろと炒り卵を盛り付ける。出来上がり☆