材料は二つだけ☆トマトソース レシピ・作り方

材料は二つだけ☆トマトソース
  • 約30分
☆Kの妻☆
☆Kの妻☆
主人が代絶賛☆トマト水煮缶でもできますが、旬の季節には生のトマトを使って♪
作り置きにも◎

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 トマトは湯剥きし、小さめに切って鍋に入れる。
    *水煮缶の場合は、缶汁ごと鍋に入れて、潰しておく。
  2. 2 ①に塩を入れて強火にかけ、沸騰したら弱めの中火にする。
  3. 3 焦げ付かさないように時々底から木ベラなどでかき混ぜながら、最初の量の半分くらいになるまで煮詰める。
  4. 4 清潔な瓶に入れて保存する。
    冷蔵庫で10日くらい保存できますが、早めに使い切ってください。

きっかけ

頂き物のトマトがたくさんあったので。

おいしくなるコツ

軽くフツフツした状態を保ちながら、ゆっくり煮詰めてください。塩の力で、甘味が増します。

  • レシピID:1570016578
  • 公開日:2019/06/11
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カテゴリ
トマトソース作り置き・冷凍できるおかず
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