破竹の煮物 レシピ・作り方

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マリン77597
破竹の美味しい煮物

材料（3人分）

破竹（灰汁抜く済）
2本
人参
1/2本
さつま揚げ
1枚
干し椎茸(小)
4個
サラダ油
大1/2
○醤油
大2
○砂糖
大1
○味醂
大1
○ほんだし
小1
○水
400cc

作り方

  1. 1
    破竹、さつま揚げは、食べやすい大きさに、人参は、乱切りにし、干し椎茸は、水で戻しておく。
  2. 2
    鍋に、サラダ油を熱し、1を炒める。油がまわってきたら、〇を入れ、弱火で、15分位煮て、そのまま冷まして、味を含ませる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

破竹を、もらったので

公開日：2019/06/20
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