お茶漬けの薬味セット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   三つ葉はさっとゆでて冷水にとり、食べやすい大きさにカットし、柚子胡椒とポン酢少々であえる。

2. 2

   大葉は千切りにする。

3. 3

   わけぎは小口切りにする。

4. 4

   みょうがは千切りにする。

5. 5

   お皿に、①の三つ葉のあえもの、②の大葉の千切り、③のわけぎ、④のみょうがと梅干、昆布のつくだにをのせる。