切り干し大根としめじの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は、水(分量外)につけて、戻しておく。

2. 2

   椎茸は、薄切り、さつま揚げは、半分に切ってから、1㎝幅に、切り分ける。

3. 3

   鍋にごま油を熱し、水気を切った切り干し大根、椎茸、さつま揚げを入れ、炒める。

4. 4

   3に、○を入れ汁気がなくなる手前まで、煮て、火を止める。