材料（2人分）
- 牛肉小間切れ
- 200g
- 玉ねぎ
- １個
- しめじ
- 1/4
- 水
- 3カップ
- 市販のルー
- 1/2箱
- 白米
- 1合
作り方
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- 1
- 牛肉を食べやすい大きさにきります
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- 2
- 玉ねぎを薄切りします
-
- 3
- しめじをほぐしておきます
-
- 4
- 厚手の鍋に油をしき、玉ねぎを炒めます
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- 5
- しんなりしてきたら、牛肉としめじをくわえ炒めます
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- 6
- 牛肉の色が変わったら、水を加え蓋をします
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- 7
- 沸騰したら、１５分煮ます
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- 8
- 火を止めルーをいれ、再度火にかけ10分煮ます
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- 9
- 白ごはんをラップでくるみ、三角のおにぎりをつくります
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- 10
- テーブルや作業台の角で、三角の一辺を押し当てます
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- 11
- あとは丸みをおびさせ、お皿の真ん中にのせます
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- 12
- まわりにルーをかけたら完成です
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