常備菜！レンコンのからし酢味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンをよく洗い、レンコンの皮をむく。
   それを縦に二等分して、横に置いて大体1㎝幅に切る

2. 2

   水とほんだしを入れた鍋に1を入れ蓋をして10〜15分煮る。

3. 3

   ☆をボールに混ぜ合わせて、一度味見し調整する。

4. 4

   2の鍋からレンコンを水気をしっかり切りながら取り出し3に入れる。

5. 5

   よく混ぜ合わせ、炒りごまを入れ軽く和えて、出来上がり。