作り方
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- 1
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- お餅を出来るだけ薄く（5から3ミリ）スライスします。ざるなどに入れ4日ほど外に置き乾燥させます。
表面がひび割れ折れる程度まで乾燥したokです。
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- 2
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- トースターでひっくり返しながら焼きめが付いたら取り出し冷まします。片面およそ五分程で焼き上がります
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- 3
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- これくらいの焼きめです
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- 4
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- 湯煎にかけて溶かしたチョコレートに2のおかきを和えます。
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- 5
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- 引っ付かないようにお皿に広げ、冷蔵庫で冷やし固まったら出来上がり♪
きっかけ
冷凍庫に長くあったお餅をおいしく、そして揚げないタイプのおかきをつくりたかった
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