サンマの干物の竜田揚げと骨せんべい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サンマの開きを身と骨に分け、一口サイズにカット。

2. 2

   片栗粉をまんべんなくまぶす。

3. 3

   天ぷら鍋に胡麻油とサラダ油を入れ、１８０℃の温度で2のサンマを揚げる。身の部分は2分程度、骨の部分は3～5分程度、しっかりと火が通るまで揚げたら完成。