シーフードカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、人参は、皮をむき、乱切り、玉葱は、薄切りにしておく。

2. 2

   シーフードミックスは、冷蔵庫で、自然解凍し、洗って、水気を、拭いて、塩、胡椒をしておく。

3. 3

   鍋に、油、野菜を入れ、炒める。

4. 4

   フライパンにバター、シーフードミックスを入れ炒め、ワインをいれ、蓋をして、蒸し焼きにする。

5. 5

   3に、水を入れ、野菜が柔らかくなったら、4を入れ、火を止める。

6. 6

   5に、カレー粉を入れ、再び、火をつけ、弱火でカレーが溶けるまで、かき混ぜながらにる。とろみがついたら、火を止める。

7. 7

   器に、ご飯をよそい、カレーをかける。