煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずハンバーグをつくります。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りします。

3. 3

   ボールに、合挽き肉、玉ねぎ、パン粉、卵を加えよく混ぜます。

4. 4

   手で、ハンバーグの形ににぎります。

5. 5

   フライパンに油をしき、中火でハンバーグを両面やきます。

6. 6

   両面焼き色がついたらハンバーグを一旦引き上げておきます。

7. 7

   次に煮込みソースをつくります。

8. 8

   えのきを食べやすい大きさに切ります。

9. 9

   玉ねぎを薄切りします。

10. 10

    ハンバーグを焼いたフライパンに、玉ねぎとえのきをいれ、炒めます。

11. 11

    玉ねぎが焼けたら、ハンバーグをもどしいれ、★を加え蓋をします。

12. 12

    沸騰したら、そこから10分煮込み完成です。