うま♡うま♡チキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もも肉を、観音開きにします。

2. 2

   一口大に切ります。

3. 3

   ポリ袋に★を全ていれて、揉み込みます。(この一手間で、肉の臭みがとれ、美味しくなりますよ。）

4. 4

   片栗粉を全体的にまぶします。

5. 5

   大さじ2のサラダ油で、揚げ焼きにします。

6. 6

   その間に、タルタルソースを作ります。
   耐熱皿に、卵と牛乳を入れて、500Wで1分半加熱します。
   ☆卵に穴をあけるか、軽くといておくと、爆発しませんよ☆

7. 7

   フォークで潰して、マヨネーズ大さじ6、砂糖小さじ1を入れ、よく混ぜます。

8. 8

   肉に、火が通ったら、甘酢あんを回し入れ、絡めたら、完成！！