鶏胸肉とれんこんの粒マスタードマヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は皮を剥ぎ水洗いして一口大にカットし塩大さじ1、砂糖大さじ1をボウルで揉み込み10分放置。(肉が柔らかくなります)

2. 2

   フライパンに油をひき鶏胸を中火で焼く。火が通ったら輪切りにしたレンコンを加え炒める。

3. 3

   ボウルに粒マスタード、マヨ、砂糖、酢を混ぜ合わせる。レタスは細切りにカットし皿に盛り付ける。

4. 4

   レンコンに火が通ったら火を止めて混ぜ合わせたマスタードマヨをからめてレタスの上に盛り付け　パセリを散らして出来上がり✋