アスパラの牛肉巻きトロたま乗せです☆絡めてね～♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスは、ピーラーでアスパラの根元1/3の皮を剥き、２等分する。塩入り熱湯で30秒茹でる。水にとり冷ましたら、水気を拭く。牛肉に味塩胡椒をふる。

2. 2

   牛肉で、アスパラガスを巻く。フライパン中火強にサラダ油を入れ、巻き終わりからさっと焼いていく。全面に焼き色を付ける。

3. 3

   フライパンの隅に、＊を入れ、ふつふつしてきたら、お肉全体に絡めて、盛り付ける。温泉卵を乗せ、粗びき胡椒を振り、かいわれ大根を乗せて、出来上がり☆

4. 4

   素材アレンジ：
   豚ロース薄切り肉＆ポーチドエッグver.です☆

5. 5

   お料理アレンジ：
   味付けを、塩胡椒＆レモンをかけて頂くver.☆