前菜に　チコリの肉味噌のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはサイコロ状に切り、分量外のサラダ油で焼く。

2. 2

   チコリの葉を4枚用意し、洗って水分を取る。

3. 3

   きゅうりを薄くスライスし、①のチコリにのせ、マヨネーズを少々かける。

4. 4

   ③のチコリ＋きゅうりの上に①のなすと肉味噌を乗せてできあがり。

5. 5

   肉味噌がなければ・・・
   ひき肉５０ｇににんにく、生姜少々、砂糖、醤油、塩少々でいためてもオッケー。