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ほっこり♪厚揚げの煮物 レシピ・作り方
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まさら7876
昔ながらの厚揚げの煮物です。
材料(3人分)
厚揚げ
2枚(350g位)
☆だし汁
200cc
☆砂糖
大1
☆しょうゆ
大2
☆みりん
大2
作り方
1
厚揚げを切ります。今回は1枚を4等分して、計8個にしました。
2
厚揚げに熱湯をかけて、油抜きをしたら、水気を切っておきます。
3
鍋に☆を入れて、煮立たせます。
4
ふつふつと煮立って来たら、厚揚げを入れて15~20分煮込みます。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
母親から受け継いだ味です。
公開日:2016/06/09
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まさら7876
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