山芋の鉄板焼き風です☆口当たりぷっくらポワポワ～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに＊を入れ、よく混ぜる。フライパンに油を敷き、温まれば弱火、＊を流し入れ、蓋をし、５〜７分目安でこんがりするまで焼く。ゴムベラ等で生地をパンからぐるりと剥がす。

2. 2

   外側がしっかり焼けてるのを確認したら、少し水で濡らした平皿を被せ、フライパンごとひっくり返し、皿に移してから滑らせるようにしてフライパンに戻す。

3. 3

   もう片面も５分位、こんがり焼く。ゴムベラ等で生地をパンからぐるりと剥がしてからお皿に移し、ソース・マヨネーズ・青海苔・おかかをかけて、出来上がり☆