フライパン一つdeトマトジュースで作るチキンパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉、パプリカは1～2cm角に、玉ねぎ、セロリは薄切り、にんじんはいちょう切りにします。
   ブロッコリは小房にわけ、ニンニクはみじん切りにします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ火にかけ香りがでたら、鶏肉と野菜を入れて炒めます。

3. 3

   野菜がしんなりしてきたら、トマトジュース、水、コンソメの素、塩、こしょうを加えます。

4. 4

   沸騰してきたらパスタを加え混ぜます。
   ※フライパンの大きさに対してパスタが長すぎる場合は半分に折って加えてもOK。

5. 5

   フタをして弱火でパスタを煮ます。
   （パスタのゆで時間を参考にします）

6. 6

   時々フタをとり、パスタを混ぜます。
   水分が少なくなっていないかチェックします。
   水分が少なく焦げつきそうな時は少量ずつ水（分量外）を足します。

7. 7

   味見をしてパスタが柔らかくなったら、ケチャップとしょうゆを加えます。
   必要があれば塩・こしょう（分量外）で味を調整してください。

8. 8

   器に盛り、お好みでパセリや粉チーズをかければ完成です。